Silvester Deluxe Dinner

Lassen Sie in eleganter Atmosphäre das Jahr Revue passieren und genießen Sie ein extravagantes Dinner in 5 Gängen. Der Aperitif ist inklusive.

 

Silvester Deluxe Dinner

Geflämmter Thunfisch ‘Melange Noir’
Avocado, Aubergine, Kichererbsen, Curry
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Dry Aged Schweinebauch und gegrillter Pulpo
Tee-Ei, Miso, Gurke, Algen, schwarzer Knoblauch
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Ochsenschwanz Ravioli
Geräucherter Ricotta, Wurzeln, eingelegte Cherrytomate, Wildkräuter, Belper Knolle
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Rosa Rinderfilet unter der Trüffelkruste
Kartoffel-Salbei-Krapfen, Schalotten-Jus, Erbse, Sauce béarnaise, Bio Karotte
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Haselnuss -Törtchen
Schokolade, Miso, Joghurt, Mandarine

Vegetarisches Silvester Deluxe Dinner

 

Geflämmte Melone ‘Melange Noir’
Avocado, Aubergine, Kichererbsen, Curry
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Knuspriger Tempeh
Tee-Ei, Miso, Gurke, Algen, schwarzer Knoblauch
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Ratatouille Ravioli
Geräucherter Ricotta, eingelegte Cherrytomaten, Wildkräuter, Belper Knolle
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Marinierter Seitan
Kartoffel-Salbei-Krapfen, Pilz-Jus, Erbse, Sauce béarnaise, Bio Karotte
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Haselnuss Törtchen
Schokolade, Miso, Joghurt, Mandarine

 

31. Dezember 2021, 19:00 Uhr, Restaurant Bellpepper
Preis pro Person 189 Euro inkl. Aperitif
Gourmet Club Mitglieder pro Person* – 179 Euro inkl. Aperitif

Für einen Aufpreis von 59 Euro pro Person erhalten Sie eine Getränkepauschale mit begleitenden Weinen (0,1l/ Gang), Wasser, Softgetränken, Bier, einem Digestif und Kaffee.

*Reduzierter Gourmet Club Preis. – Eine Gourmet Club Karte ist für maximal 2 Personen anwendbar.

 

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Kontakt: +49 6131 731 1537 oder per E-Mail an mainz.kulinarisch@hyatt.com.


Es gilt die 3-G-Regel. Bis 5 Tage vor Veranstaltungsbeginn können Sie kostenfrei stornieren. 2-4 Tage vorher berechnen wir bei einer Stornierung 50% des Preises. Bei einer Stornierung einen Tag vor Veranstaltungsbeginn, am Veranstaltungstag selbst oder bei Nichterscheinen berechnen wir 100%.

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