Themen Dinner im Hyatt Regency Mainz
Einmal im Monat begrüßen wie Sie zu einem exklusiven Themen Abend im Hyatt Regency Mainz. Die Plätze sind zumeist auf 20 Gäste begrenzt, schnell sein lohnt sich.
Earth Day Dinner – 22. April 2024
Licht aus, Kerzen an! Am 22.04.2024 ist „Earth Day“ und dieser steht ganz im Zeichen unseres Themen- Dinners im April. Das Bellpepper Restaurant wird an diesem Abend nur mit Kerzen beleuchtet sein und das exklusive 4-Gänge-Dinner nicht mit Strom, sondern auf der Feuertonne und mit dem Holzofen gekocht werden. Die Teilnehmerzahl ist auf 60 Personen begrenzt.
Licht aus, Kerzen an! Am 22.04.2024 ist „Earth Day“ und dieser steht ganz im Zeichen unseres Themen- Dinners im April. Das Bellpepper Restaurant wird an diesem Abend nur mit Kerzen beleuchtet sein und das exklusive 4-Gänge-Dinner nicht mit Strom, sondern auf der Feuertonne und mit dem Holzofen gekocht werden. Die Teilnehmerzahl ist auf 60 Personen begrenzt.
Menü Earth Day
Focaccia | Sauerrahmbutter | Bärlauch
***
Gebeiztes Saiblingsfilet
Geflämmter Spargel | Estragonmayo | Tomatenmarmelade
***
Asiatischer Pilz Tee von der Feuertonne
Nori | Shitake
***
Geschmortes Kalbsbäckchen
Chili-Mais Püree | Junge Kartoffel | Wilder Brokkoli | Spitzpaprika
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Geflämmtes Joghurt – Passionsfrucht Parfait
Baiser
Focaccia | Sauerrahmbutter | Bärlauch
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Gebeiztes Saiblingsfilet
Geflämmter Spargel | Estragonmayo | Tomatenmarmelade
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Asiatischer Pilz Tee von der Feuertonne
Nori | Shitake
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Geschmortes Kalbsbäckchen
Chili-Mais Püree | Junge Kartoffel | Wilder Brokkoli | Spitzpaprika
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Geflämmtes Joghurt – Passionsfrucht Parfait
Baiser
Spargel-Dinner – 22. Mai 2024
Unser Themen-Dinner im Mai widmet sich vollends dem König aller Gemüse, dem Spargel. In unserer Weinboutique erwartet Sie ein frühlingshaftes 4-Gänge-Menü mit einem Glas korrespondierendem Wein pro Gang. Zu Gast sind ein Spargelbauer und ein regionales Weingut.
The Kilted Chef Dinner – 19. Juni 2024
Auch unser Themen-Dinner im Juni steht ganz im Zeichen von „The Kilted Chef“. Auf der Bellpepper Terrasse servieren wir ein vom Chef persönlich für Sie kreiertes 4-Gang-Dinner, das die ganze kulinarische Vielfalt der kanadischen Insel Nova Scotia widerspiegeln wird.
Reservierung erforderlich: Buchen Sie Ihren Platz ganz bequem über unseren Onlineshop unter diesem Link.
Stornierungsbedingungen: Bis 5 Tage vor Ihrer Reservierung/ Bestellung können Sie kostenfrei stornieren. 2-4 Tage vorher berechnen wir bei einer Stornierung 50% des Preises. Bei einer Stornierung einen Tag vor Reservierung/ Bestellung, am Tag der Reservierung/ Bestellung selbst oder bei Nichterscheinen berechnen wir 100%. Wenden Sie sich diesbezüglich bitte an mainz.kulinarisch@hyatt.com oder rufen Sie uns an: (+49) 06131 731 1537.
